Cocate, Paula Guedes, et al. “Índice Glicêmico: Resposta metabólica E fisiológica Antes, Durante E após O exercício físico”. Revista Mackenzie De Educação Física E Esporte, vol. 7, nº 2, maio de 2009, https://mackenzie.emnuvens.com.br/remef/article/view/586.